Beschreibung

MAGIC DUST RUB – mit ungarischer Paprika Kein Zweifel: Der Magic Dust ist einer der leckersten BBQ-Rubs überhaupt. Würzig, rauchig, leicht süßlich und fein scharf verleiht er jedem Grillgut die richtige Würze sowie eine feine Kruste. Auch vegetarische Grillrezepte, wie Grillgemüse oder Grillkäse, macht die Trockenmarinade zu einem Genusserlebnis. Das absolute Highlight ist er jedoch für Pulled Pork und Spareribs.Wajos Dressing Tipp – MAGIC DUST RIPPCHEN Sie haben mal wieder Lust auf Rippchen? Dann ist dieses Rippchen Rezept genau richtig! Mit unserem Magic Dust Rippchen Rub und der BBQ-Sauce werden sie so richtig lecker. Zutaten: – 1 Strang Rippchen – 3 EL Öl – 4 EL Wajos Magic Dust Rub mit ungarischer Paprika – Apfelsaft – Wajos Barbecue Sauce mit Hickory Rauchsalz Zubereitung: 1. Zuerst die Rippchen mit Öl einreiben und dann mit Magic Dust rubben – ziehen lassen oder nach Möglichkeit für 2 Stunden vakuumieren. 2. Schließlich für 40 Minuten bei indirekter Hitze und 150°C grillen. 3. Dann die Rippchen auf ein Rost legen, dieses in eine Grillschale stellen, deren Boden mit Apfelsaft bedeckt ist – weitere 40 Minuten bei 190° C grillen. 4. Danach die Ribs aus der Schale nehmen, mit der Barbecue Sauce einpinseln und ein letztes Mal 40 Minuten bei 120° C grillen. Lebensmittelangaben Zutaten: 48,8% ungarische Paprika, Rohrohrzucker, Meersalz, Knoblauch, Gewürze, Pfeffer, geräucherte Chipotle chili, geräucherte Paprika, Rapsöl Inhalt: 70 g Verkehrs­bezeichnung: Würzmischung Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte Angaben pro 100g Brennwerte: 310 kcal / 1298 Kj | Fett: 6,9 g | davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g | Kohlenhydrate: 48 g | davon Zucker: 46 g | Eiweiß: 8 g | Salz: 17,2 g Über uns Wajos – das sind wir, Peter Oster, Ulf Schwichtenberg und ein großartiges Team aus rund 80 Mitarbeitern. Wir sind die Experten für alles, was das Essen zum echten Genuss macht – ob Essige oder Öle, Kräuter oder Gewürz-mischungen, Senfe oder Saucen, Liköre oder Spirituosen. Als traditionsreiches Familienunternehmen und Hersteller mit eigener Produktion wissen wir, wie man Geschmackserlebnisse kreiert. Ob Frühstück oder Feierabend, Picknick oder Pausenbrot, Grillfest oder Gartenparty – mit Wajos wird das Leben kreativ, leckerer und einfach gut.