Beschreibung

Bintang Pilsener ist ein indonesisches Bier mit sehr mildem Aroma. Die Brauerei des Bintang Pilsener Bier ist während der kolonialen Herrschaft 1929 als „Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen“ in Surabaya gebaut worden und ist seit 1936 im Besitz der Heineken Gruppe, die als Hauptaktionär den Sitz der Firma nach Jakarta verlegt hat. Der Name der Brauerei ist heute Multi Bintang. Bintang Pilsener wird dabei ohne Reis (wie sonst üblich in Asien) untergärig mit Gerstenmalz gebraut und hat sich einen Namen gemacht, als das Bier aus Indonesien. Der Name Bintang wird vom indonesischen „Bir Bintang“ abgeleitet und bedeutet „Stern Bier“. Im Antrunk fein säuerlich und süß vom Malz zugleich, kommen dann milde Hopfennoten mit einer sehr zurückhaltenden Note, die dem Bier Bintang Pilsener im Geschmack eine schöne sommerliche Note von mineralisiertem Wasser mit kräftiger Karbonisierung als durstlöschendes Element hinzufügen. Dann kommen im Abgang zarte Bitternoten hinzu.