Beschreibung

Größe: 100 g
Produktbeschreibungen
Bio Brotgewürz fein gemahlenUnser Bio Brotgewürz verleiht Ihrem Brot und herzhaftem Gebäck eine feinwürzige Note. Doch neben der Abrundung des Geschmacks unterstützen die enthaltenen Gewürze auch die Bekömmlichkeit der Backwaren und somit auch die des Brotbelags.
Zusammensetzung: Bei allen drei Gewürzen handelt es sich um miteinander verwandte Doldengewächse die ursprünglich im Mittelmeerraum ihre Heimat hatten. Alle drei wirken sich nachweislich harmonisierend und stärkend auf die Verdauung aus.
Koriander In der asiatischen Küche hat vor allem das Kraut des Korianders einen festen Platz. Der Beiname indische Petersilie verdeutlicht diesen Stellenwert. Für unser Bio Brotgewürz verwenden wir hingegen die 2-3 mm großen Korianderfrüchte. Durch ihren Verzehr wird die Produktion von Verdauungssäften angeregt. Außerdem werden sie zu medizinischen Zwecken bei Verdauungsbeschwerden erfolgreich angewandt.
Fenchel Der facettenreiche und aromatische Geschmack der Fenchelsamen wurde bereits von den Römern geschätzt. Auch sie verfeinerten schon ihre Brote mit diesem wertvollen Brotgewürz. Fenchel- und Anistee wird Babys traditionell verabreicht, um ihnen über die Dreimonatskoliken hinweg zu helfen. Diese Tatsache verdeutlicht die wohltuenden Eigenschaften dieser Wunderkörner.
Dosierung: 10 g Brotgewürz auf 1 kg Mehl. Je nach persönlichem Geschmack können Sie natürlich variieren.Inhaltsstoffe / ZutatenKoriander*, Fenchel*, Anis* – *BIOKoriander*, Fenchel*, Anis* – *BIOKoriander*, Fenchel*, Anis* – *BIOAnschrift Hersteller/ImporteurBio Bäckerei Spiegelhauer OHG, Bahnhofstraße 17, 01796 Pirna, GermanyMehr