Beschreibung

Die Hibiskusblüten (Hibiscus Sabdarifa) werden hauptsächlich in Afrika produziert und bilden die Grundzutat von «Bissap» oder «Carcadé», einem traditionellen afrikanischen Getränk. Chabiothé kauft von einer organischen landwirtschaftlichen Plantage in Ägypten. Die Blüten werden gepflückt, getrocknet und dann in kleine Stücke geschnitten. Die Blumen werden dann in unserer Werkstatt in Lyon überholt.

Vorbereitung:Infusion 1 bis 2 Esslöffel Hibiskus pro Tasse für 4 bis 10 Minuten, je nach der Intensität, die Sie bekommen möchten. Das Wasser wird schnell in Rubinrot gefärbt. Sie können es sofort trinken, oder lassen Sie es cool, es ist köstlich kalt und sehr durstlöschen. Der Geschmack der Infusion Hibiskustee ist sauer.Ich rate Ihnen, dieses Rezept zu probieren: 2 Esslöffel in einer Flasche Wasser, eine Nacht in der kühlen dann Filter und Geschmack!

Vorteile:Hibiskus würde entzündungshemmende, anti-asthenische, krampflösende und diuretische Eigenschaften haben. Jüngste Studien deuten darauf hin, dass Hibiskus wirksam gegen metabolische Syndrom (durch die Verringerung von Blutzucker, Triglyceride und Cholesterin). Hibiskus wäre auch wirksam bei der Senkung des Blutdrucks bei vor- und mäßig hypertensiven Erwachsenen.Hibiscus sabdarifa ist eine krautige Pflanze der Familie Malvaceae, die ausschließlich in tropischen Gebieten wächst. Verziert mit Kelchen und grünen oder leuchtend roten Blättern, misst es zwischen 1,50 m und 2 Meter hoch. Die roten Kelche von Bissap werden verwendet, um gesüßte Säfte, Infusionen, Marmeladen und Farbstoffe zuzubereiten, während grüne Kelche für die Zubereitung von Saucen und Gewürzen verwendet werden. Hibiskus ist der gemeinsame Name für Bissap in Senegal, Dah Bleni in Mali, Karkadé in Ägypten und Sauerampfer in Jamaika.Im wiederverschließbaren Zip-Beutel von 200 Gramm verkauft, gefüttert und wieder verschließbar, um die Qualität des Produktes zu erhalten.