Beschreibung

Fruchtaufstrich: Limettenkaviar, eine in Australien beheimatete Frucht, hat einen leicht säuerlichen, leicht süßen Geschmack, der für einen äußerst vielseitigen Zitrusgeschmack sorgt. Diese Fingerlimetten werden auch oft als Veganer Kaviar bezeichnet. Das Innere der Frucht lässt sich aus der aufgeschnittenen Limette herausdrücken und sieht wie glasiger Kaviar aus. Der Limetten Kaviar ist eine Delikatesse und wird wegen seines leckeren Limettenaromas rund um die Welt von Spitzenköchen geschätzt. Die Frucht ist ca. 8 cm lang, ist reich an Folsäure, Vitamin E und Kalium. Kaviar-Limetten enthalten die dreifache Menge an Vitamin C im Vergleich zu Orangen. Verwendung: Dieser eingekochte Limetten Kaviar hat die Konsistenz eines Brotaufstrichs / Chutneys bzw. streichfähigen Kompotts. Es sorgt in diversen Vorspeisen, Fischgerichten, Austern, Salatdressings oder Cocktails für ein frisches, prickelndes Limettenaroma. In der kreativen Patisserie lassen sich Pralinen, Petit Fours oder feine Nachspeisen veredeln. Ideal auch einfach nur zur Käseplatte & als einfachen Brotaufstrich geniessen. Einheit: 106 g netto im Glas. Ursprungsregion Sizilien. Zutaten: Limettenkaviar, Zucker, Pektin. Nährwerttabelle: Durchschnittliche Nährwertdeklaration je 100g Energie: 203 kj / 43 Kcal Fett: 0,12 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,04 g Kohlenhydrate: 51,0 g davon Zucker: 2,0 g Eiweiß: 0,49 g Salz: 0 g