Beschreibung

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ProduktbeschreibungIsomaltulose (bzw. Palatinose) kommt in der Natur in Honig und Zuckerrohr vor (in geringen Mengen) und kann durch eine Fermentation enzymatisch auch aus normalem Zucker gewonnen werden. Sie ist zahnfreundlich und eignet sich durch ihren niedrigen, glykämischen Index (GI=32) perfekt für Sport und Alltag. Nach dem Verzehr steigt der Blutzuckerspiegel gewünscht langsam an und versorgt für lange Zeit mit Energie. Blutzuckerspitzen und ein nachfolgender rapider Abfall werden vermieden, Leistungseinbrüchen oder Hungerattacken wird vorgebeugt. Körper und Geist werden lang anhaltend mit Energie versorgt. Die Wirkung des langsameren Blutzuckeranstiegs ist wissenschaftlich belegt und wurde 2005 von der EFSA als zugelassener Healthclaim* formuliert. Isomaltulose ist daher für eine ausgeglichenere Energieversorgung geeignet und weist eine sehr gute Verträglichkeit (nicht abführend) und Verwertbarkeit auf (379 kcal/ 100g). Isomaltulose ist etwa halb so süß wie normaler Haushaltszucker, hat keinen Beigeschmack und kann z.B. auch zum Süßen für Heißgetränke oder zum Kochen und Backen eingesetzt werden. Einen weiteren Healthclaim gibt es für die Zahnfreundlichkeit von Isomaltulose: „Der Verzehr von Lebensmitteln, die anstelle von Zucker andere Zuckerarten wie z.B. Isomaltulose enthalten, trägt zur Zahnmineralisierung bei.“ * „Der Verzehr von Lebensmitteln, die anstelle von Zucker andere Zuckerarten wie z.B. Isomaltulose enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt, als beim Verzehr von Zuckerhaltigen Lebensmitteln.“Inhaltsstoffe / ZutatenIsomaltuloseGebrauchsanweisungKeineWarnhinweisekeineAnschrift Hersteller/ImporteurInnosnack GmbH, Lochhamerstr. 29a, 82152 PlaneggMehr