Beschreibung

Nussig-süßer Manchego D.O.P., aus pasteurisierter Manchega-Schafsmilch, curado sechs Monate gereift. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O.P.) 1 kg“Curado“ beschreibt einen halbfesten Käse, der zwischen drei und sechs Monate gereift ist und einen süßen, nussigen Geschmack hat. Ausgewogene und angenehmen Noten erscheinen, während der Käse im Mund zerfällt. Dieser Manchego D.O.P. wurde in einer der wenigen Molkereien, aus der Region Kastillien-La Mancha hergestellt, die bereits über drei Generationen in der Herstellung von Schafmilchkäse sehr bekannt sind. Manchego passt zu Trockenobst oder frischen Obst, Marcona Mandeln, Membrillo (Quittenpaste) oder Honig. Fantastisch auch gerieben zum verfeinern von Saucen. Perfekt zu Tempranillo, Grenache oder einem Rioja-Wein!Lagerung und Verzehr: Kühl und trocken lagern Um den vollen Geschmack entfalten zu können, 30 Minuten vor Verzehr bei Zimmertemperatur lagern Haltbar bis: s. Etikett