Beschreibung

Caputo Mehl Manitoba „GOLD“ 1 kg – Mehl Strong
Weichweizenmehl Typ „0“ Manitoba. Mehl und Stärke aus der ersten Extraktion und Gluten, ideal für Teig glänzend und konsistent. Maximale Feuchtigkeit 15,5%.Es benutzt nur WEIZEN keine Zusatzstoffe und Enzyme.
Für die richtige Produktpflege, den Ort kühl und trocken zu halten.
Produziert von Molino Caputo, wo Sie immer am besten Körner aus und werden nach den Grundsätzen der antiken Kunst Fräsen gemischt.Um Schäden an Stärke und Protein zu vermeiden, werden Körner langsam gemahlen.