Beschreibung

Reformhaus Gerstengraupen Bio, 500 gDie Gerste gehört zu den ältesten Getreidearten. Bereits vor 17.000 Jahren hat der Mensch seine ersten Ackerbauversuche mit Gerste unternommen. Im Altertum und Mittelalter war die Gerste weltweit ein wichtiges und beliebtes Nahrungsmittel. Sie galt als Kraftnahrung. Bei uns nahm sie bis in das 16. Jahrhundert eine vorrangige Stellung unter den Getreidepflanzen ein. Danach wurde sie vom Weizen, später auch Roggen verdrängt und hat heute fast nur noch Bedeutung als Rohstoff für die Bierherstellung. Gerste ist weltweit verbreitet. Sie ist klimatisch recht anspruchslos. Gerste als Nahrungsmittel wird als ganzes Korn angeboten oder zu Grütze, Graupen, Flocken und Mehl verarbeitet. Da Gerste zu den Spelzgetreiden (Getreide) zählt, muss sie zuvor immer noch durch einen besonderen Schälvorgang entspelzt werden. Anders die Nackt- oder Sprießkorngerste, eine besondere Züchtung, die ohne die äußere Holzfaserschicht (=Spelze)Inhaltsstoffe / ZutatenGERSTENGRAUPEN * 100%GebrauchsanweisungDer leicht säuerliche Geschmack der Gerstengraupen passt zu deftigen SuppWarnhinweisekeineAnschrift Hersteller/ImporteurReformkontor GmbH & Co. KG, Ernst Litfaß-Str. 16, 19246 ZarrentinMehr