Beschreibung

enProduktinformationen (LMIV):Herstellerangaben / Inverkehrbringer CARL FR. SCHEER Adresse Industriegebiet 7 PLZ / Ort 77731 Willstätt Land DeutschlandAngaben zum Produkt ProduktbezeichnungTete de Moine AOP Classic 800 g Verkehrsbezeichnung Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr. Milch-Basis Anteil in % 100 Milch-Art KuhmilchBehandlung RohmilchZutaten-Liste Zutaten Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien deklarationspflichtig Produkt ist GVO-frei Herkunftsland Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurde Schweiz Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommt Schweiz Herkunftsort der primären Zutat(en) Schweiz Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n) Schweiz Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Brennwert 1660 kJ 401 kcal Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 19,8 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0 g Eiweiß 25 g Salz 2,1 g Sensorische Beschreibung Konsistenz / Textur Der Blumig-würzige Hartkäse aus dem grünen Schweizer Jura Aussehen aussen rotbraune Rinde Rotschmierekulturen Aussehen innen mattgelb Geruch kräftig aromatisch Geschmack kräftig aromatisch Sonstiges 3-4 Monate gereift. Lactosefrei.Enthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch
Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur Anforderungen an die Lagerung 6°C bis 8°C Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen 6°C bis 8°C Haltbarkeit nach Anbruch 2 WochenInhaltsstoffe / ZutatenKuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), MilchsäurebakterienGebrauchsanweisungVerkehrsbezeichnung: Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr. Herkunftsland: Schweiz Einzelheiten zum Produkt – Beschreibung – Reifung 3-4 Monate gereift. Lactosefrei. Der Blumig-würzige aus dem grünen Schweizer Jura. Von Frühling bis Herbst grasen auf den weitflächigen Weiden gutgenährte Milchkühe. Mitten in dieser romantischen Gegend steht die Wiege der köstlichen Schweizer Käsespezialität. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser, der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben. Labsorte: tierisch Reifung: 3 – 4 Monate Mikrobiologische Werte: Die mikrobiologischen Werte der Vo 1441/2007 2.2. Milch und Milcherzeugnisse werden eingehalten Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur: +6°C – + 8°CWarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch KuhmilchAnschrift Hersteller/ImporteurCARL FR. SCHEER – 77731 WillstättMehr